エミールの栄養成分

ポリフェノール含有量比較（１００ｇ中）

１００ｇのエミールを作るには
２００個分の玉ねぎの皮が必要です。

（国産玉ねぎの皮パウダー１００％ １００ｇ当り）

栄養成分表示 エネルギー ２５０ｋｃａｌ たんぱく質 ６．６ｇ 脂質 １．８ｇ 糖質 ２３．５ｇ 食物繊維 ５６．７ｇ ナトリウム ３７．５ｍｇ

ビタミン類 ケルセチン １，２００ｍｇ ビタミンＢ1（チアミン） ０．２０ｍｇ ビタミンＢ2（リボフラビン） ０．２６ｍｇ ビタミンＢ6 １．７２ｍｇ ビタミンＢ12 ０．０５μｇ ビタミンＥ（α-トコフェロール） ０．５ｍｇ

アミノ酸 アルギニン ３１７ｍｇ ヒスチジン ９７ｍｇ ロイシン ２４５ｍｇ バリン １６９ｍｇ アラニン ２０２ｍｇ グリシン ２１１ｍｇ グルタミン酸 ９８１ｍｇ アスパラギン酸 ４０７ｍｇ

ミネラル 鉄 ２４.９ｍｇ カルシウム １,２２０ｍｇ カリウム １,２５０ｍｇ マグネシウム ２０３ｍｇ 銅 ０.４２ｍｇ 亜鉛 １.８３ｍｇ マンガン ４.３６ｍｇ

(財)日本食品分析センター(2006年6月22日)

ケルセチン	抗酸化、抗ヒスタミン、中性脂肪、コレステロール予防。

食物繊維	胃腸の働きを活性化し、便通を改善。

亜鉛	細胞の再生力（シミ、ソバカス）、味覚や生殖に必要な栄養素。

アミノ酸	脳の働き、筋肉形成、美容に必要な栄養素。

カルシウム	骨の育成に必要な栄養素。

カリウム	食塩の取りすぎを調整。

花粉アレルギーや糖尿病の改善にもご利用いただける玉ねぎの皮パウダー（エミール）。
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